Den Nov 22, 2026 firas Wienerbrödets dag i hela Sverige. Arrangerar ni något? Lägg upp det gratis så syns ni för alla som letar efter Wienerbrödets dag.
Den 22 november är det dags att hylla ett av våra mest älskade bakverk - wienerbrödet! Detta flagnande, smörrika bakverk har en särskild plats i både våra hjärtan och på våra fikabord.
Trots sitt namn kommer wienerbrödet faktiskt inte från Wien. Det var danska bagare som utvecklade detta bakverk på 1840-talet när de strejkande österrikiska bagarna i Köpenhamn lämnade staden. De danska bagarna började experimentera med en österrikisk teknik för smördeg och skapade vad vi idag känner som wienerbröd - eller "Danish pastry" som det kallas internationellt.
