Internationella kaffedagen

Om Internationella kaffedagen

<p>Internationella kaffedagen firas den 1 oktober varje år och är en hyllning till kaffet, till alla som odlar, rostar och brygger det och till stunden vi tar oss när koppen står på bordet. Dagen instiftades av den internationella kaffeorganisationen ICO, som samlar kaffeexporterande och kaffeimporterande länder, och firades första gången den 1 oktober 2015 i samband med världsutställningen i Milano. Syftet är att lyfta kaffets kulturella och ekonomiska betydelse men också villkoren för de miljontals småbönder som står bakom varje kopp. I Sverige, ett av världens mest kaffedrickande länder, är dagen framför allt en ursäkt för en extra fika.</p>

<p>Kaféer, rosterier och kaffebarer runt om i landet passar på att bjuda på smakprov, sänka priset på dagens kopp eller ordna provningar där man får jämföra bönor från olika länder och rostningar. Många av de svenska kafferosterierna öppnar dörrarna för visningar, och livsmedelsbutiker lyfter fram kaffehyllan med kampanjer.</p><p>Bibliotek, studieförbund och pensionärsföreningar ordnar kafferep och föreläsningar om kaffets historia, och på arbetsplatser är det ett givet tillfälle för en förlängd fikapaus. Fairtrade Sverige och andra organisationer använder dagen för att berätta om hur kaffet produceras och vad certifieringar innebär för odlarna.</p><p>Hemma firar du enklast genom att brygga ditt kaffe med lite extra omsorg – mal bönorna själv, prova en ny bryggmetod eller bjud grannen på en kopp. Dela din kaffestund under #kaffedagen.</p>

Datum kommande år